KAKE I EN FEI

Om du plutselig får beskjed om at det kommer noken innom, og du har lyst å servere noke godt. Lag ei rullekake. Stort enklere kake finner du ikkje.Tar lita tid å lage, og skal steikes i 8 små minutt. Simsalabim, og du har noke godt til gjestene.

Oppskrift:

4-5 egg

1,5 dl sukker

2 dl kveitemjøl

0,5 dl potetmjøl

1 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland sammen det tørre, og sikt det i røra. Bruk ein visp til å vende det inn i eggedosisen.

Kaka smøres utover i ei bakepapirkledd langpanne og steikes på 225 grader i 8 min.

Kvelv kaka på eit bakepapir du har strøydd sukker på. La forma ligge over noken minutt. Fjern forma og bakepapiret og smør på det syltetøyet du har i skapet.Rull sammen kaka og server.

Simsalabim.

Me får besøk av presten. Skal ha dåpssamtale i dag. Då passer det bra med nybakt rullekake.

Nyt onsdagen folkens!